スポンサーサイト
一定期間更新がないため広告を表示しています
- 2020.10.19 Monday
- -
- -
- -
- -
- -
- by スポンサードリンク
満田製茶の特別栽培茶(無農薬有機)のやぶきた茶と在来茶が
「ニッポンの食、がんばれ!セレクション」に
選ばれました。(^-^)/
http://www.nippon-shoku.com/products/detail_147.html
永年、頑張ってきたかいがありました。
このような賞をいただいて、本当に励みになります。
ありがとうございます。
ただただ正直にお茶を造り・・・
消費者の方にとって本当に良いお茶とは・・・
本来のお茶とは・・・
自分が毎日飲みたいお茶とは・・・
という思いでこの茶が生まれました。
是非味わっていただきたいです。
滋賀県では、刈下とか番茶ともいいます。
一番茶を摘採してから、しばらくすると刈り残した芽が大きくなります。
二番茶前には、この部分を刈り捨てないと二番茶が出てきません。
捨てずに取ってきて製造すると、刈下になります。
今年は、一番茶の時期に雨に降られることなく順調に刈り取りができたため、
時間に余裕が出来たため、刈下を造ることにしました。
刈下を取った後は、このようになります。
来年のために、このように刈り捨てます。
満田製茶の茶畑は、二番茶を採りません。
なぜ採らないかというと、農薬を散布(無農薬)しないからです。
二番茶は農薬散布をしないと、なかなか収穫をすることが出来ません。
満田製茶の茶畑は、集団茶園とは違い単独の茶園なので
農薬のドリフト(飛散)の心配がありません。